面筋机

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洗面筋机

洗面筋机

洗面筋机

洗面筋机属于和面洗面一体机。洗面筋机代替手工和面、手工洗面,齐备解决人工手工取面筋,一律代替了手工洗面的繁琐和劳累,大大加快了生产效率。洗面筋机采用自动排筋口,操作人员只需将面粉和水放入洗面仓内,然后开启洗面机就可以了,可手动调整洗面速度和水量,增加了洗面筋机的灵活性。洗面筋机做出来的面筋韧性好口感好,不但保护了传统的口感风味外还具有制作简单等特点。

洗面筋机内部结构

洗面筋机内部结构

洗面筋机的结构原理:

洗面筋机是一种双螺旋洗面筋机,搅拌器由平行并排的两根螺旋推进器和驱动装置构成,该螺旋推进器轴端通过密封轴承连接在机壳的两端,两根螺旋推进器的螺旋方向相反,在洗面筋机机壳的另一端两根螺旋推进器的之间有一面筋出口。由于洗面筋机双螺旋相对正转和反转,可以使面团横向纵向转动,还可以对面团挤压、揉搓,使得面团搅拌效果比较好,工效gao,洗面筋机设置的面筋出口,利用螺旋推进器将面筋从面筋出口退出,不需人工,省时省力。

洗面筋机的主要参数:

型  号 外型尺寸(mm) 转速(r/min) 投料量(kg) 功率(kw)
SLM500 2350×800×1000 48 250 6

洗面筋机的维护与安全事项:

1、操作人员在操作面筋机的时候投料不准过量和c负荷运行,要随时观察面筋机的运转情况。

2、将40号机械油装入减速机内,且不应过量,初次使用一周内将油放出,用柴油清洗干净后,换入新油,以后每半年换一次新油。轴承的外球面处,每班注油两次。

3、人不能与机器运转转动部位接触,以免发生事故。

4、清洗、检修机器时,应在总闸上挂示意牌以免发生不应有的事故。

5、电器设备(包括电线)应经常检查其jue缘程度,应符合相应标准。

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