洗面筋机

洗面筋机

洗面筋机属于和面洗面一体机。洗面筋机代替手工和面、手工洗面，彻底解决人工手工取面筋，完全代替了手工洗面的繁琐和劳累，大大提高了生产效率。洗面筋机采用自动排筋口，操作人员只需将面粉和水放入洗面仓内，然后开启洗面机就可以了，可手动调整洗面速度和水量，增加了洗面筋机的灵活性。洗面筋机做出来的面筋韧性好口感好，不但保证了传统的口感风味外还具有制作简单等特点。

洗面筋机内部结构

洗面筋机的结构原理：

洗面筋机是一种双螺旋洗面筋机，搅拌器由平行并排的两根螺旋推进器和驱动装置构成，该螺旋推进器轴端通过密封轴承连接在机壳的两端，两根螺旋推进器的螺旋方向相反，在洗面筋机机壳的另一端两根螺旋推进器的之间有一面筋出口。由于洗面筋机双螺旋相对正转和反转，可以使面团横向纵向转动，还可以对面团挤压、揉搓，使得面团搅拌效果更好，工效高，洗面筋机设置的面筋出口，利用螺旋推进器将面筋从面筋出口退出，不需人工，省时省力。

洗面筋机的主要参数：

洗面筋机的维护与安全事项：

1、操作人员在操作面筋机的时候投料不准过量和超负荷运行，要随时观察面筋机的运转情况。

2、将40号机械油装入减速机内，且不应过量，初次使用一周内将油放出，用柴油清洗干净后，换入新油，以后每半年换一次新油。轴承的外球面处，每班注油两次。

3、人不能与机器运转转动部位接触，以免发生事故。

4、清洗、检修机器时，应在总闸上挂示意牌以免发生不应有的事故。

5、电器设备（包括电线）应经常检查其jue缘程度，应符合相应标准。